こんにちは、わからんです。
先日、青森県の知人からりんごが一箱届きました。
感謝しながらいただいています。
昨年はジャムを作ったと思うのですが、今年は何か別のものを作ろうと調べてパンケーキを作ってみました。
材料はりんご1と1/4個、ホットケーキミックス200g、卵1個、牛乳150cc。
りんご1/2個を混ぜ込みように小さめのさいの目切りに、残り3/4個は縦に薄くスライスしてレンチン6分間。
その間にホットケーキミックスの生地作り。
スライスしたものは炊飯器の釜に敷いて、その上に、さいの目切りを混ぜ込んだ生地を入れて炊飯器のスイッチオン！
炊き上がって竹串を刺してみて、もう少しかなと思ったのでもう一度スイッチオン。
炊飯器だからでしょうか、水分が多く感じたので、フライパンで両面を軽く焼いてみました。
なかなか食べ応えがありました。
まだいくつか残っているので、他のものも作ってみたいと思います。
さて、あっという間に一年が終わろうとしています。
シーフォースブログ2023年の第1回目と最後を担当させてもらいました。
最後は年の瀬感"0"のブログになってしまいました。
また来年も日常の出来事を書いていこうと思います。
一年間シーフォースブログをご覧いただきありがとうございました。
良い年をお迎え下さい。
