Qです。
先日、買ったまま賞味期限が切れてしまった
福井の珍名物「若狭うそば」を茹でました。
（写真が傾いていますね...）
うどんと蕎麦が表裏くっつき一本の麺になっています。
太さは蕎麦寄り、厚みはうどん、歯ごたえもうどん、香りは蕎麦。
購入した3色セットに元祖うそばの他に梅うそばとお茶うそばがあり、
梅うそばには若狭梅肉と紫蘇が、お茶うそばには抹茶粉が練りこまれています。
賞味期限が切れているしどうかなと思いましたが、
梅も抹茶も香りを強く感じ、美味しくいただけました。
食べ比べがしたくて3人前を一気に茹でたので
錦糸卵を乗せたりゴマを振ったりと味を変え
その日はこれしか食べませんでした；；
こっちではPOPUPなどでしか見かけることができないので、
気になる方はぜひ通販にて試してみてください～
▼うそばについて（ワカサ商事公式サイトより）
