先日、会社帰りに友人とmessengerでチャットをやっていた時のこと。
酒好きの彼ですが、人に強要することもなく、酒は好きだけど体質的に弱い私も
２0年ほど前は、彼と目黒あたりで毎週末のように飲んでいました。
たまたま酒の話になり、話題は食べ物へと移っていきます。
我が家は高齢の義母がいるので、妻と先に夕食を済ませていて、
普段は会社帰りに軽く食べて帰るか、帰ってから軽く何かを作って食べる、
場合によっては多めに作った残りを食べたり、そんな生活です。
そして蕎麦好きでもある彼から出た話で、私が思い立ったのが
その昔スキー場でやっていた夜の蕎麦屋通いです。
長野の手打ち蕎麦と、日本酒or焼酎のコラボ！
その時に覚えた、蕎麦呑みです。
当然頭の中は蕎麦と焼酎で満たされました。
こうなれば話は早い！
家に帰り、こんな夕食と相成りました。
これがルーティンにならないことを祈りたいです。（笑）
酒好きの彼ですが、人に強要することもなく、酒は好きだけど体質的に弱い私も
２0年ほど前は、彼と目黒あたりで毎週末のように飲んでいました。
たまたま酒の話になり、話題は食べ物へと移っていきます。
我が家は高齢の義母がいるので、妻と先に夕食を済ませていて、
普段は会社帰りに軽く食べて帰るか、帰ってから軽く何かを作って食べる、
場合によっては多めに作った残りを食べたり、そんな生活です。
そして蕎麦好きでもある彼から出た話で、私が思い立ったのが
その昔スキー場でやっていた夜の蕎麦屋通いです。
長野の手打ち蕎麦と、日本酒or焼酎のコラボ！
その時に覚えた、蕎麦呑みです。
当然頭の中は蕎麦と焼酎で満たされました。
こうなれば話は早い！
家に帰り、こんな夕食と相成りました。
蕎麦は乾麺ですが、二八の信州そば。
焼酎は、鹿児島・さつま無双の「蕎麦和尚」をロックで。
これに鰹節と生姜を添えて醤油を差した、厚揚げ焼です。
う〜む、蕎麦と焼酎、やっぱり合うわ〜〜！これがルーティンにならないことを祈りたいです。（笑）
