つけ麺で有名な「つじ田」が展開する担々麺の専門店です。

今回食べたのは「汁あり正宗」。
ゴマの香りとナッツが効いた、食べていて「旨い！」と感じる担々麺で、
中細麺の上には肉味噌、搾菜、ナッツ、刻みネギ、モヤシが乗っています。

辣油や花椒でスープは辛めだけど、旨味もしっかりとあるので、最後まで飲み干すことができました。

小さいナッツがかなり残るので、スプーンを変えて食べましょう。（食べている途中は気づかなかったけど、食べ終わったら舌が少し痺れていました。。）

ご飯を追加で頼んで、残ったスープと混ぜるのも美味しそうですね。（次はそうします）

次回は「汁なし成都担々麺」を是非食べてみたいと思います。