知る人ぞ知る！？

一旦通り過ぎてしまうような路地裏にある「麺堂にしき」

↑ 靖国通りにひっそり佇む看板。近くの路地にイン！

↑ 右手に書道教室を見ながら左の路地に入る。

↑ 行き止まりの路地裏に佇む「にしき」初めて行ったとき迷いましたｗ

今日は「味玉醤油らぁ麺　1050円」

2022年3月にリニューアルしたそうで、現在は3種の地鶏スープをベースになんとも正直な印象のラーメン。

あっさり柔らかいとジューシーな叉焼、焼きネギ、大きなメンマ、三つ葉がトッピングされていて

この焼きネギの香ばしさが味も香りも効いています。

そうそう、食券を渡す時に「細麺 or 手もみ麺」を迫られます。

今日は気分で手もみにしましたが、正解！

もちもちつるつる美味しかったです＾＾