魚介出汁？サカナ出汁？煮干し？鯛？

行列必死の人気店。なかなか気軽に足を向けることが出来ずもやもやしている中、

世の中がお盆にーーーー♬

これは挑戦するしかない！と心に決めて今か今かと待ちわびる日々。

ついにその日がやってきたのです！

お昼のチャイムと同時に飛び出すはずが......キリが悪くちょっと出遅れ...汗

でもでも、こんなチャンスしばらくないよ！と奮い立たせていざ！

12:05 着座したときにはテーブルに２名、カウンターに6名の先客。

お盆week狙いが功を奏したと思いきや、食券買ってる間に続々7組8名の来店。

ギリギリだった！！ どれも変わっているけど、左上が比較的オーソドックス？？？ということで

「らーめん銀鱈搾り」をオーダー！（券売機のボタンを押す）

券売機横にはいろんなものがおいてあります。

「必要なものを持って席についてください～」との声かけ通り、エプロン&箸&レンゲ&水を手に着席。

このシステム素敵～！

どんぶりが目の前に来た瞬間に漂う、魚の骨を焼いたような香ばしい香り。

早速食欲が刺激されます。

盛り付けを少し崩すと大振りで柔らかい三角メンマと甘辛の鶏チャーシュー。

濃厚なタラ出汁スープと合わさって、うまい！！！！！

これは本当、唯一無二感が凄い！

濃厚なんだけど、くどさがなくて、鱈の濃厚な風味がガツン！とくる、癖になる美味しさ。

この記事書きながらまた食べたくなってるｗ

他のお客さんの様子を見ると...「銀鱈西京味噌つけ麺」と「海老油そば」が二大巨頭っぽい。

ぐぬぬ...。次回は西京味噌つけ麺を目指します！